суббота, 19 марта 2011 г.

Дастархони хафтшин ва хафтсин

Дастархони хафтшин ва хафтсин
Суфра ё дастархони хафтсин ва хафтшин аз чумлаи суннатхои дерини навруз мебошад . Ин ба он маънист, ки руйи дастархони идона хафт навъи хурдани ва ё ашёе гузошта мешавад , ки бо харфи син ва ё шин харфхои алифбои ниёгон огоз шаванд ва маъруфтарини онхо чунинанд: “хафтсин”- сабза (гандуми дар зарф сабзонидашуда) санчид, себ, сипанд, сир, сумок ( як навъ меваи туршмаза) ва сиканчабин (нушобаи мураккаби аз асал лиму ва сирко)
“Хафтшин”- шир, шахд (асал), шароб, шинни, шакар, шамъ, шамшер .
Дар мавриди “хафтсин” ва ё “хафтшин” ривояте хаст ки гуё нахуст “хафтшин” будааст, вале баъди зухури дини мубини ислом ва манъ шудани шароб шин ба син табдил шуда бошад .

Гулгардони ё бойчечак.


Бачахо нахустин гулхои бахориро мечинанд ва ба хар як хона
рафта аз омадани бахор ва Навруз мужда мерасонанд ва сохибхона гулро
гирифта ба абруву миччахояш мемолад ва хурсанд мешавад ,ки
боз бахор омад. Баъд аз ин дар хонааш чизе дошта бошад (гандум ,
чав, лубиё,тухми мург,пул,нон,ва г), якеро бароварда ба гурухи
бачагони гулгардон такдим менамояд.Бачахо баъди анчом додани ин
маросим дар як чо чамъ мешаванд ,он чизхои чамъ кардаашонро
байни якдигар баробар таксим мекунанд.Гулгардони ё бойчечакхони
яке аз дигар маросимхои вобаста ба тачлили чашни Навруз
мебошад.Хангоми омадани Навруз кабл аз хама кудакон бо баргузори
маросими гулгардони ба дигарон пайгом мерасонанд.Ин маросим як
хафта кабл аз Навруз, яъне дар авлоили дахаи дувуме мохи март аз суи
гурухе аз кудакон ичро мешавад онхо аз дашту даман гулхои бахории
сияхгуш бойчечакро чида бахар манзил рафта бо кироати шеърхои
фарорасии фасли бахорро ба сохибони хонадон шодбош мегуянд.амалашон аз
сохибхона хадяву инъом мегиранд.

Комментариев нет: